ГРЕЦКИЙ ОРЕХ ЛАРА
О СОРТЕ ЛАРА
Лара (Juglans regia "Lara") — французский сорт грецкого ореха, дающий одни из самых крупных и привлекательных орехов в скорлупе среди доступных сегодня. Сорт был выведен во Франции и зарегистрирован во французской системе как Lara® Pierral (INFEL 480). Это сорт с боковым плодоношением, а значит, он рано вступает в плодоношение и даёт высокие урожаи в современных садах с плотной посадкой.
Лара — очень хороший выбор для тех, кто продаёт орех в скорлупе или свежий орех, поскольку покупатели платят больше за крупный, чистый и тонкоскорлупный орех. Калибр 32-38 мм ставит его в верхний сегмент рынка ореха в скорлупе.
- Размер ореха: Лара даёт очень крупный орех, 32-38 мм и 10-13 граммов. Это крупнее, чем у Чандлера, Фернора и Франкета, а крупнокалиберный орех в скорлупе продаётся дороже практически на любом рынке.
- Тип плодоношения: Лара плодоносит на боковых побегах, а не только на концах ветвей. Именно поэтому сорта с боковым плодоношением, такие как Лара и Чандлер, начинают плодоносить гораздо раньше и дают намного больше, чем традиционные сорта.
- Урожайность: Лара — продуктивный сорт. Французский технический реестр указывает около 4,5 тонны ореха с гектара при схеме 8 x 4 метра, а хорошо ухоженный сад в полном плодоношении выходит примерно на 5,5 тонны с гектара. Погодовые показатели смотрите в таблице урожайности ниже на этой странице.
- Качество ореха и скорлупы: Скорлупа Лары тонкая и легко раскалывается, а ядро довольно светлое. Ядро составляет 45-51% массы ореха, выход при колке — примерно 45-50%.
- Срок распускания листьев: Листья у Лары распускаются примерно на 6-7 дней позже, чем у Чандлера. Более позднее распускание даёт дереву полезный запас прочности против весенних заморозков по сравнению с более ранними сортами.
- Уборка: Лара — рано созревающий сорт, убирается с середины сентября до середины октября в зависимости от региона. Это примерно на 5-9 дней раньше, чем Фернор и Франкет.
- Опыление: Мы рекомендуем высаживать вместе с Ларой 5-10% деревьев-опылителей. Подходящими опылителями являются Франкет, Фернет, Ронд де Монтиньяк и Мейланн.
- Подвой: В Waltree мы прививаем Лару на подвой Juglans regia (грецкий орех). Этот подвой предпочитают чаще всего благодаря его устойчивости к чёрной линии.
- Когда сажать: Лару можно сажать с ноября до середины апреля следующего года. Лучший срок посадки зависит от вашей страны и расположения участка. Если вы не уверены, спросите нас.
ЛАРА ВКРАТЦЕ
- 32-38
- мм — размер ореха, один из самых крупных в скорлупе
- 10-13
- граммов на орех
- 45-51%
- доля ядра
- 4,5
- тонны с гектара при схеме 8 x 4 м
ХАРАКТЕРИСТИКИ СОРТА ЛАРА
Приведённые ниже показатели взяты из французского технического реестра сорта. Фактические результаты на вашем участке зависят от почвы, воды, климата и агротехники.
- Название сорта
- Lara® Pierral
- Происхождение
- Франция
- Тип плодоношения
- Боковое
- Форма кроны
- От полупрямостоячей до полураскидистой
- Сила роста
- Средняя
- Распускание листьев
- Позднее, примерно на 6-7 дней позже Чандлера
- Начало вегетации
- Примерно 8 апреля во Франции
- Уборка
- Ранняя, с середины сентября до середины октября в зависимости от региона
- Размер ореха
- 32-38 мм
- Масса ореха
- 10-13 г
- Масса ядра
- 4,6-6,3 г
- Доля ядра
- 45-51%
- Цвет ядра
- Довольно светлое
- Скорлупа
- Тонкая, легко раскалывается
- Выход при колке
- 45-50%
- Опылители
- 5-10% Франкет, Фернет, Ронд де Монтиньяк или Мейланн
- Схема посадки
- 8 x 4 м при плотной посадке, 7 x 5 м для крупных садов, 6 x 5 м для небольших садов
- Ориентир по урожайности
- Примерно 4,5 т/га при схеме 8 x 4 м
- Лучше всего подходит для
- Крупного ореха в скорлупе, продажи свежего ореха, экспортного калибра
ПОЧЕМУ САДОВОДЫ ВЫБИРАЮТ ЛАРУ
Очень крупные орехи
Размер ореха Лары — 32-38 мм, масса — 10-13 граммов. Это крупнее, чем у Чандлера, Фернора и Франкета. Крупнокалиберный орех в скорлупе продаётся дороже практически на любом рынке.
Боковое плодоношение и раннее вступление в плодоношение
Лара плодоносит на боковых побегах, а не только на концах ветвей. Именно поэтому сорта с боковым плодоношением, такие как Лара и Чандлер, начинают плодоносить гораздо раньше и дают намного больше, чем традиционные сорта.
Тонкая скорлупа и лёгкая колка
Скорлупа Лары тонкая и легко раскалывается. Это большое преимущество и для столового рынка, и для тех, кто колет орех самостоятельно.
Светлое ядро и мягкий вкус
Ядро Лары довольно светлое, а исследования в Италии показали, что содержание полифенолов у Лары ниже, чем у местных традиционных сортов, что связано с мягким, негорьким вкусом.
Ранняя уборка
Лара созревает раньше Фернора и Франкета, обычно примерно на 5-9 дней. Более ранняя уборка означает, что вы завершаете сезон до осенних дождей и раньше выходите на рынок.
Более позднее распускание листьев, чем у Чандлера
Листья у Лары распускаются примерно на 6-7 дней позже, чем у Чандлера. Это даёт весной полезный запас прочности по сравнению с более ранними сортами.
Подходит для современных садов
Лару формируют по типу центрального вертикального проводника, и она очень хорошо работает в интенсивных системах, включая плотную посадку 8 x 4 метра.
УРОЖАЙНОСТЬ ГРЕЦКОГО ОРЕХА ЛАРА
Лара — продуктивный сорт, хотя на одной и той же земле он не даёт того тоннажа, что Чандлер. Французский технический реестр указывает около 4,5 тонны с гектара при схеме посадки 8 x 4 метра.
В шестилетнем опыте на юге Болгарии деревья Лары на орошении дали в среднем 17,15 килограмма с дерева при суммарной урожайности 13 717 килограммов с гектара за учтённые годы плодоношения. Опыт был заложен по широкой схеме 8 x 8 метров. В современном саду с плотной посадкой и хорошей агротехникой урожайность с гектара заметно выше, поскольку на той же площади стоит больше деревьев.
Как и все сорта грецкого ореха, Лара начинает давать небольшое количество орехов уже в первые годы после посадки. Мы советуем не собирать урожай в первые 3 года. В эти годы дереву лучше потратить силы на построение мощной корневой системы и крепкого штамба. В долгосрочной перспективе это даёт гораздо более высокие урожаи.
Таблица урожайности грецкого ореха Лара
В таблице ниже приведена ориентировочная урожайность в тоннах сухого ореха в скорлупе с гектара для орошаемого сада с хорошей почвой и правильной обрезкой. Показатели рассчитаны для той же схемы 7 x 5 метров, что и в нашей таблице по Чандлеру, то есть 280 деревьев на гектар, чтобы вы могли напрямую сравнить два сорта. При рекомендуемой для Лары схеме 8 x 4 метра на той же площади стоит больше деревьев, поэтому хорошо ухоженный сад выходит на эти показатели раньше. Фактические результаты зависят от почвы, воды, климата и агротехники.
| Лет после посадки | Тонн с гектара (в скорлупе) |
|---|---|
| 1 | 0 |
| 2 | 0 |
| 3 | 0,36 |
| 4 | 0,99 |
| 5 | 1,76 |
| 6 | 2,42 |
| 7 | 3,69 |
| 8 | 4,4 |
| 9 | 5,23 |
| 10+ | 5,61 |
Урожайность постепенно растёт примерно до десятого года, после чего сад выходит на полное плодоношение. Деревья, посаженные более крупными саженцами, начинают плодоносить раньше, потому что у них уже более сильные корни и более толстый штамб.
ХАРАКТЕРИСТИКИ ОРЕХА И ЯДРА ЛАРЫ
Лара даёт округлый, хорошо сформированный орех с выраженным швом и тонкой скорлупой.
- Размер ореха
- Размер ореха Лары — 32-38 мм. В болгарском опыте измеренные размеры ореха составили 37,14 x 35,60 x 35,62 мм.
- Масса ореха
- Средняя масса ореха — 10-13 граммов. В том же болгарском опыте было получено 12,68 грамма.
- Скорлупа
- Скорлупа тонкая, в болгарском опыте её толщина составила 1,4 мм. Тонкая скорлупа означает больше ядра и орех, который легко раскрыть.
- Масса ядра
- Масса ядра Лары составляет 4,6-6,3 грамма.
- Доля ядра
- Ядро составляет 45-51% массы ореха. Этот показатель может меняться в зависимости от почвы, полива и нагрузки урожаем.
- Цвет ядра
- Ядро Лары довольно светлое. Цвет — один из важнейших факторов, определяющих цену продажи ореха, поэтому важно правильно сушить и хранить орехи, чтобы сохранить цвет.
- Колка
- Лара легко колется, выход при колке составляет примерно 45-50%.
- Вкус
- Исследования в Италии показали более низкое содержание полифенолов и эллаготанинов у Лары по сравнению с местными традиционными сортами, что связано с невысокой горечью и мягким вкусом.
РАЗМЕР ОРЕХА ЛАРА
Лара — один из самых крупных орехов в скорлупе среди коммерческих французских сортов. Ниже приведено сравнение калибра и массы ореха по данным французских технических реестров.
| Сорт | Размер ореха | Масса ореха |
|---|---|---|
| Lara | 32-38 mm | 10-13 g |
| Chandler | 32-36 mm | 9-12 g |
| Fernor | 28-32 mm | 9-12 g |
| Franquette | 28-32 mm | 9.5-12 g |
Если ваш рынок платит премию за крупный калибр ореха в скорлупе или если вы продаёте свежий орех, Лара — один из самых сильных вариантов для посадки. Если ваш рынок платит прежде всего за долю и цвет ядра, прочитайте раздел сравнения ниже на этой странице, прежде чем принять решение.
РОСТ И ФОРМА ДЕРЕВА
Лара растёт от полупрямостоячей до полураскидистой формы и имеет среднюю силу роста. Как и любой грецкий орех, Лара — полноразмерное дерево, но в промышленном саду её обрезают и держат значительно меньшего размера.
Лару следует формировать по единому вертикальному центральному проводнику. Поддерживающая обрезка для этого сорта обязательна. Свет, попадающий внутрь кроны, — это то, что образует цветковые почки и крупные орехи, поэтому при загущении кроны падают и размер ореха, и урожайность. Лучшие результаты получают те, кто ежегодно правильно обрезает Лару.
В некоторых условиях Лара растёт сильнее, чем ожидается. В болгарском опыте деревья были отнесены к сильнорослым с объёмом кроны 130,4 м³ при схеме 8 x 8 метров. Поэтому планируйте схему посадки и стратегию обрезки по той силе роста, которую вы фактически видите на своём участке.
ОПЫЛЕНИЕ
Лара — однодомное дерево: на одном дереве есть и мужские серёжки, и женские цветки. Однако периоды мужского и женского цветения не всегда полностью совпадают, и это совпадение меняется от региона к региону и от сезона к сезону.
Поэтому мы рекомендуем высаживать вместе с Ларой опылители. Французская техническая рекомендация — 5-10% деревьев-опылителей, размещённых с той стороны, откуда дуют преобладающие ветры, чтобы пыльца разносилась по саду.
Рекомендуемые опылители для Лары
| Опылитель | Роль |
|---|---|
| Franquette | Основной опылитель, покрывает всё женское цветение |
| Fernette | Основной опылитель, покрывает всё женское цветение |
| Ronde de Montignac | Покрывает конец периода цветения Лары |
| Meylanne | Используется как хороший опылитель на юго-востоке Франции |
На практике в плане сада 90-95% деревьев — это Лара, а 5-10% — опылители. Использование двух разных опылителей вместо одного удлиняет период опыления и защищает урожай в годы с необычной весной.
СРОКИ ЦВЕТЕНИЯ И УБОРКИ
Примерный календарь цветения Лары во Франции:
| Фаза | Примерная дата |
|---|---|
| Начало вегетации | 8 апреля |
| Пик мужского цветения | 24 апреля |
| Пик женского цветения | 7 мая |
Эти даты сдвигаются в зависимости от страны, высоты над уровнем моря и сезона. Неизменным остаётся порядок: у Лары листья распускаются позже, чем у Чандлера, и раньше, чем у Фернора и Франкета.
Лара — рано созревающий сорт. Во Франции окно уборки идёт с нескольких дней до 15 сентября до 15 октября в зависимости от региона. На практике это означает, что Лару убирают раньше Фернора и Франкета, обычно примерно на 5-9 дней.
ПОЧВА, УЧАСТОК И КЛИМАТ
Лучше всего Лара удаётся на глубокой, хорошо дренированной и плодородной почве при надёжной системе орошения. Капельный полив для промышленного сада Лары обязателен. Несколько моментов, которые стоит учесть при выборе места под сад Лары:
- Выбирайте участок с хорошим дренажем. Лара не любит низины и переувлажнённые места, где весной скапливается холодный воздух.
- Избегайте сильнощелочных почв. На почвах со сдвигом в щелочную сторону у Лары может проявляться железный хлороз.
- Убедитесь, что вы сможете поливать. За хорошую воду и хорошее питание Лара отвечает крупным орехом и высокой урожайностью.
- Планируйте ежегодную обрезку. Лара — сорт, который сильно отзывается на грамотное управление кроной.
Если вы не уверены, подходит ли ваш участок, свяжитесь с нами. Мы можем рассмотреть высоту над уровнем моря, температуры в течение года, влажность, тип почвы и результаты её анализа и сказать, что лучше подойдёт вашей земле — Лара или другой сорт.
СХЕМА ПОСАДКИ ГРЕЦКОГО ОРЕХА ЛАРА
Лара подходит для плотной посадки. Документированные во Франции схемы посадки для Лары:
| Схема посадки | Деревьев на гектар | Тип сада |
|---|---|---|
| 8 x 4 метра | примерно 313 деревьев | Интенсивный, шпалерный с вертикальным проводником |
| 7 x 8 метров | примерно 179 деревьев | Полуинтенсивный |
| 10 x 10 метров | примерно 100 деревьев | Традиционный, с широкими междурядьями |
Для крупных промышленных садов мы предлагаем плотную схему, например 8 x 4 метра или 7 x 5 метров. Такие расстояния позволяют крупной технике, в том числе уборочной машине, проходить между рядами и при этом дают высокое число деревьев на гектар. Для небольших садов, где вы будете использовать только трактор, хорошо работает и схема 6 x 5 метров.
Сколько саженцев поместится на вашем участке?
Введите ниже площадь вашего участка, чтобы рассчитать количество саженцев, которые можно посадить по схеме 8 x 4 метра.
ЛАРА В СРАВНЕНИИ С ДРУГИМИ СОРТАМИ
У каждого сорта свои сильные стороны, и правильный выбор зависит от вашей земли и от рынка, на который вы продаёте. В таблице ниже основные показатели приведены рядом, чтобы их можно было сравнить напрямую.
| Lara | Chandler | Fernor | Franquette | |
|---|---|---|---|---|
| Происхождение | Франция | Калифорния, США | Франция | Франция |
| Тип плодоношения | Боковое | Боковое | Боковое | Верхушечное |
| Размер ореха | 32-38 mm | 32-36 mm | 28-32 mm | 28-32 mm |
| Масса ореха | 10-13 g | 9-12 g | 9-12 g | 9.5-12 g |
| Доля ядра | 45-51% | 47-52% | 45% | 40-45% |
| Цвет ядра | Довольно светлое | Очень светлое | Светлое | Светлое |
| Распускание листьев | Позднее | Позднее | Очень позднее | Очень позднее |
| Уборка | Ранняя | Начало - середина октября | Первая половина октября | Конец сентября - середина октября |
| Ориентир по урожайности | 4.5 t/ha (8 x 4 m) | 4.5 t/ha (8 x 4 m) | 4 t/ha (8 x 4 m) | 2 t/ha (11 x 11 m) |
| Опылители | 5-10% Франкет, Фернет, Ронд де Монтиньяк или Мейланн | 5-10% Франкет или Фернет | 5-10% Фернет, затем Ронд де Монтиньяк | 5-10% Мейланнез, Ронд де Монтиньяк |
Лара и Чандлер
Лара и Чандлер — оба сорта с боковым плодоношением, и французские технические реестры дают для обоих один и тот же ориентир по урожайности: около 4,5 тонны с гектара при схеме 8 x 4 метра. Во многом они близки, а различия между ними касаются в основном характеристик ореха и сроков.
Чем отличается Лара: калибр и масса ореха у Лары находятся в верхней части диапазона — 32-38 мм и 10-13 граммов. Кроме того, листья у Лары распускаются примерно на 6-7 дней позже, чем у Чандлера.
Чем отличается Чандлер: заявленная доля ядра у Чандлера выше — 47-52%, а цвет ядра очень светлый, с показателем внутренней белизны 90% и выше. Чандлер имеет очень выраженное боковое плодоношение: продуктивны около 90 процентов боковых побегов, и он самоопыляем, хотя опылитель Франкет всё же даёт лучший результат. Чандлер также самый распространённый современный сорт в мире, а значит, его хорошо знают и рынок, и упаковочные предприятия, и покупатели.
Коротко: Чандлер обычно сильнее там, где цену определяют доля ядра и очень светлый его цвет, а Лара — там, где цену определяют калибр ореха в скорлупе и продажа свежего ореха. Оба сорта проверены в промышленных садах, и мы производим и продаём оба.
Лара и Фернор
У Лары более крупный орех, более тонкая скорлупа и более ранняя уборка, чем у Фернора. Фернор распускает листья и цветёт значительно позже Лары и является более осторожным выбором там, где главную опасность представляют весенние заморозки или суровые зимние морозы. В опытах при прямом сравнении измеренная доля ядра у Фернора также была выше, чем у Лары.
Лара и Франкет
Франкет — традиционный сорт с верхушечным плодоношением, который сажают по широким схемам. Его главное преимущество — очень позднее распускание листьев, но он даёт более мелкий орех, меньшую долю ядра и намного меньшую урожайность с гектара, чем сорта с боковым плодоношением, такие как Лара. Сегодня Франкет чаще всего сажают как опылитель или в традиционных садах с широкими междурядьями.
Подробности читайте на этих страницах: ОРЕХ ЧАНДЛЕР Сорта Фернор - Саженцы Грецкого Ореха Сорта грецкого ореха
УБОРКА, СУШКА И ХРАНЕНИЕ
Поскольку ядро Лары довольно светлое, правильная сушка и хранение важны для сохранения цвета и цены продажи. Рекомендуемые условия хранения:
| Продукт | Температура | Влажность |
|---|---|---|
| Свежий орех | ниже 4 °C | 90% относительной влажности |
| Сушёный орех в скорлупе | ниже 10 °C | 70% относительной влажности |
Орехи, которые хранятся в тепле или в плохо контролируемых условиях, теряют цвет ядра и теряют в цене. Хорошо организованные сушка и хранение окупают себя в саду Лары.
НАШИ САЖЕНЦЫ ГРЕЦКОГО ОРЕХА ЛАРА
Мы крупнейший производитель саженцев грецкого ореха в Европе. Наши производственные поля находятся в Турции, но мы экспортируем саженцы во все страны.
Мы отправляем молодые саженцы с открытой корневой системой в состоянии покоя (в зимнем сне). Сезон отправки идёт в зимние месяцы, с ноября по апрель. На все наши сорта у нас есть фитосанитарные сертификаты, выданные Министерством сельского хозяйства Турции.
Как хранить саженцы до посадки: Выберите место, защищённое от сильного ветра, — в помещении или на улице. Важно, чтобы температура была предпочтительно от 0 до 8 градусов Цельсия, тогда саженцы не выйдут из зимнего покоя. Прикопайте корни в песок или почву и держите их так до посадки.
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
ЦЕНЫ НА САЖЕНЦЫ ГРЕЦКОГО ОРЕХА
Заполните нашу форму, и мы вышлем вам ценовое предложение в течение 24 часов.